假如断粮缺食，怎么办？

在一些国家，住在城市的人大都认为在商店或超市里必然会有充足的食品供应，而且价格合理。对消费者来说，只要有足够的粮食供应，就大概不会理会粮食来源和配送的问题。可是，如果出现粮食短缺，人们也许开始想想商店从哪里找到货源，供应粮食给消费者。假如粮食供应出现危机，后果将不堪设想。

请想想在北非一个经济动荡的国家所发生的事。由于政府停止发放食品补贴，一夜之间面包的价格涨了一倍。愤怒的民众上街抗议，他们砸毁商店的橱窗，破坏银行和邮局。全国一片混乱，政府宣布进入紧急状态。为了平息这场事件，警察向群众开枪。据报，事件造成120人身亡，多人受伤。

即使是经济稳定的国家，粮食供应也可能成为棘手的问题。2000年9月，英国燃油价格上涨惹起民愤，民众挡住炼油厂的出口，不许运油车离开。几天之内，加油站的汽油告罄，汽车和货车没有汽油，粮食运送系统中断。全国各地的商店、超市由于靠按时送货来及时补给，货架都空空如也。

在发展中国家，粮食配送牵涉到多方面的问题。联合国粮农组织出版的《城市人口的温饱》指出：由于多方面的因素，包括干旱、经济危机、内乱和战争，“粮食配送欠缺组织和系统瘫痪时常发生。一旦发生这些事，哪怕只有局部地区受影响或暂时受影响，受苦的总是穷人”。

分析家认为，城市迅速发展会为粮食供应商和运输商带来“极大的挑战”。据估计，到了2007年，全球将有一半以上的人口居住在城市里。联合国粮农组织透露，“要确保城市的居民不断有安全和价格合理的食品供应，联系粮食供应商与销售商的系统将不胜负荷”。

商店有粮食供应，家里才有食物可吃。那么，粮食供应系统有多可靠呢？为什么专家们担心粮食供应系统会达到极限？是否会有一天，人人都不愁三餐？

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粮食不足，民众趁机抢掠

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BETAH/SIPA