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鳥類的蛋

鳥類的蛋

有設計者嗎?

鳥類的蛋

● 鳥類的蛋被稱為「神奇的包裝」。為什麼呢?

想一想:雞蛋的殼含有豐富的鈣,看起來好像很密實,但其實以顯微鏡觀察可看到多達8000個小孔。這些小孔可以讓氧氣進入,讓二氧化碳出來,這是很重要的,因為這樣雞胚才可以呼吸,而蛋殼和殼裡的幾層薄膜也可以保護雞胚不受細菌感染。另外,蛋白是一種膠狀物質,含有很多水分,使蛋有防震的功能。

研究員想要學習雞蛋的結構來製造更好的水果包裝,不但可以防震還可以保護水果不受細菌和寄生蟲侵害。不過,瑪麗安娜·迪納在瑞典一份雜誌(Vivai)裡寫道:「要抄襲大自然可不簡單。」她指出,到目前為止,研究員做出來的東西都不環保。

你認為怎樣?鳥蛋這個「神奇的包裝」是碰巧產生的,還是經過設計的呢?

[第28頁的圖解]

(排版後的式樣,見出版物)

蛋的結構

蛋殼

蛋黃

卵黃繫帶(有固定蛋黃的作用)

外層卵殼膜

內層卵殼膜

胚盤(胚胎由此開始長大)

稀蛋白

濃蛋白

氣室